I den første analysen inneholdt en prøve av Eldorado Rostade & saltade jordnötter aflatoksin B1 i en konsentrasjon flere ganger over EUs grenseverdi. Testfakta informerte forhandleren, som midlertidig stoppet det aktuelle partiet og satte i gang ytterligere kontroller.
Aflatoksiner kan være svært ujevnt fordelt i et parti. Derfor ble nye prøver analysert, og ved den nye analysen ble det ikke påvist målbare nivåer av aflatoksiner. Alle produktene besto dermed testens endelige vurdering av aflatoksiner.
Tydelige forskjeller i smak
Rundt 30 deltakere ved Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan i Sverige vurderte peanøttenes smak, konsistens og utseende.
OLW Klassiska salta jordnötter fikk høyest totalscore og ble kåret til Testfakta Best i test. Den sensoriske vurderingen viste tydelige forskjeller mellom produktene. Panelet satte blant annet pris på sprø, friske og nøtteaktige egenskaper, mens produkter lenger ned på resultatlisten blant annet ble forbundet med bitterhet og papplignende smak.
Den sensoriske kvaliteten utgjorde 70 prosent av totalscoren, mens aflatoksiner og fettkvalitet utgjorde 15 prosent hver.
Se hele testen og resultatene for alle de 12 produktene her.
Testfakta tester peanøtter – store smaksforskjeller og et uventet funn av aflatoksin
Peanuts. Best in test presentation at TV4 Nyhetsmorgon