I dild fra både ICA og Coop blev der påvist metabolitter af DDT, et stof som har været forbudt som plantebeskyttelsesmiddel i Sverige og EU i flere årtier.
– Da det er metabolitter, der er fundet i dilden, tyder det på, at resterne stammer fra forurenet jord eller lignende. Hvis også moderstoffet DDT var blevet fundet, kunne man have mistænkt ulovlig anvendelse, siger Anneli Widenfalk, risikovurderer og toksikolog hos Livsmedelsverket.
En anden prøve, spanskdyrket dild fra Grönsaksmästarna, indeholdt penconazol i niveauer omkring 1,25 mg/kg – mere end 60 gange over den tilladte grænseværdi på 0,02 mg/kg.
– Stoffet har lav akut toksicitet, og der forventes ingen negative helbredseffekter ved indtag af dild med den målte mængde. Prøven overholder dog ikke EU’s regler og burde ikke være på markedet, forklarer Anneli Widenfalk.
De svenskdyrkede krydderurter var stort set fri for pesticidrester. Alle importerede produkter indeholdt derimod flere forskellige pesticider – i nogle tilfælde op til 15 – hvilket rejser spørgsmål trods godkendte niveauer.
– Vi kunne se, at alle svenskdyrkede produkter var helt fri for målbare rester, bortset fra timian i potte fra Kabbarps Trädgård. Den indeholdt rester af biopesticidet azadirachtin, som er godkendt til økologisk dyrkning, siger Pasi Tuomikoski, fødevarekemiker ved MeasurLabs i Finland.